تاثیر شیرخام در حفظ باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک

تاثیر شیرخام در حفظ باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک

به گزارش «پاوه آنلاین»، به گفته محققان دانشگاه کالیفرنیا، باکتری‌های دارای ژن‌های مقاوم به آنتی میکروب می‌توانند موجب انتقال آنها به سایر باکتری‌ها شده و در نتیجه مقاومت باکتریایی را گسترش دهند.

«جین شین لیو»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «اگر می‌خواهید شیر خام و پاستوریزه نشده بنوشید آن را در یخچال نگه دارید تا خطر گسترش باکتری‌های دارای ژن‌های مقاوم به آنتی بیوتیک به حداقل برسد.»

بسیاری از افراد معتقدند شیرخام به دلیل داشتن پروبیوتیک ها سالم‌تر هستند اما محققان به این نتیجه نرسیده اند.

لیو در ادامه می‌افزاید: «ما به وجود مقادیر زیاد باکتری‌های مفید در نمونه‌های شیرخام دست نیافتیم و اگر شیرخام در دمای محیط نگهداری شود در مقایسه با شیر پاستوریزه شده دارای ژن‌های مقاوم آنتی میکروبی به مراتب بیشتری است.»

باکتری‌های حاوی ژن‌های مقاوم به آنتی میکروب می‌توانند تبدیل به سوپرباگ ها شوند که بسیار برای سلامت خطرناک هستند.

گالری عکس حکمت 20

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

پست بعدی

بی تحرکی نرخ مرگ های سرطانی را پیش بینی می کند

ج جولای 17 , 2020
به گزارش «پاوه آنلاین»، محققان دانشگاه تکزاس دریافتند فعالیت و تحرک فیزیکی بیشتر ریسک مرگ ناشی از سرطان را کاهش می دهد. در مقایسه با افراد پرتحرک، افرادی که بیشترین بی تحرکی را دارند ۸۲ درصد بیشتر با خطر مرگ ناشی از سرطان مواجه هستند. در این مطالعه به جای […]